记者日前获悉，位于世纪大都会的超级物种上海旗舰店开业迎客。超级物种是永辉超市的创新业态，定位“生鲜餐饮+零售”的体验式消费模式，与盒马鲜生类似。
截至目前，超级物种在上海的门店有5家。本次新开门店是超级物种在浦东的第一家门店，选址的世纪大都会位于陆家嘴核心商圈，周边白领及高端客群体量较大。
打造智慧零售应用场景
超级物种世纪大都会店面积约1000平方米，规划了7大美食工坊，分别是鲑鱼工坊、波龙工坊、盒牛工坊、生活果坊、麦子工坊、有机馆以及汤先生，满足消费者多种需求。为满足消费者一人食的日常就餐需求，用餐区域还特别设置了“单人空间”餐位。
该店上线了“人脸支付”功能。除使用小程序或APP扫码付款外，消费者开通“人脸支付”后，可即买即走。在流程上，消费者只需扫描二维码开通刷脸功能，采集头像并绑定手机，预充一定金额，然后在付款时选择YHShop自助收银和“人脸快捷支付”，将正脸完全移入框内扫描，再输入绑定手机号的后4位；识别完人脸后，系统会自动使用账户余额进行付款，支付成功后还可以打印小票。
此外，该店为让顾客在逛店时更为顺畅，增强了场景的流动感。该店还设置了LED大屏以及十余个LED条形屏，实时呈现品牌及门店重要活动信息。
除到店消费以外，附近3公里范围内的消费者可以通过永辉生活APP或小程序下单采购，满18元即可免配送费，最快30分钟送达。
加强垂直生鲜供应链
截至目前，超级物种已在上海、北京、深圳等13个城市开出49家门店，并计划今年开出100家门店。超级物种极速扩张的背后是永辉多年来对生鲜供应链的投入。
生鲜是永辉的核心竞争力之一，在其旗下的业态中占比超50%。基于永辉的全球直采供应链，在超级物种世纪大都会店，消费者不仅可以买到全球直采的品质商品，还能在各工坊品尝烹饪好的波士顿龙虾、法罗群岛三文鱼、澳洲牛排等美食。
例如超级物种与挪威顶级海产集团莱瑞签订战略合作协议，双方从三文鱼鱼苗培育、养殖，到粗加工、冰鲜空运至中国的全链条进行深度合作，保证进入超级物种的三文鱼新鲜且全程可追溯。除了直采三文鱼，超级物种还引入了挪威帝王鳟、北极鳕鱼等高级海鲜。
据了解，目前超级物种平台直接引入的海外供应商已有20多家，未来永辉将在全球和更多伙伴展开合作，巩固全球直采供应链能力。